Le pain a toujours été d'une grande importance dans la vie de chaque personne. Ce produit est considéré comme le principal en nutrition. Certains complètent leur alimentation avec eux, tandis que d'autres le préfèrent comme aliment principal.
«Le pain est la tête de tout"Est un proverbe que tout le monde connaît. Auparavant, pas une seule fête n'était complète sans lui. S'il y avait une famine pendant qu'il y a du pain - vous pouvez vivre.
Il convient de noter que de nombreuses guerres et batailles ont eu lieu sur les terres sur lesquelles le blé et le seigle étaient cultivés. Lorsque l'ennemi a mis le feu à un tel champ, cela signifiait que tout le monde mourrait de faim. Le pain a toujours été, est et sera un symbole de prospérité. Apprenez-en plus. Dans cet article, nous couvrirons 10 faits intéressants sur le pain.
10. Le premier pain était fait de glands
En Russie, le chêne a toujours été considéré comme sacré. Il est associé à la force et au pouvoir masculins. Les gens ont assuré qu'avec l'aide d'une telle puissance incroyable, vous pouvez même contrôler le destin.
Après 5 mille siècles, lors des fouilles, il a été découvert que les gens pilaient les glands en farine et faisaient ainsi leur pain.
Il convient de noter qu'à cette époque, il était allongé sur des tables près de tout le monde. Cela s'applique non seulement aux roturiers, mais même à la noblesse. De nombreuses substances utiles ont été trouvées dans l'écorce, ainsi que dans les feuilles et les fruits du chêne. En même temps, non seulement du pain en était cuit, mais des lotions étaient également faites sur des décoctions, des bains.
9. Selon la légende, le lieu de naissance du pain est l'Égypte.
Les scientifiques pensent que le pain est apparu à l'origine il y a environ 15 mille ans en Egypte. La vie de nos ancêtres a été très difficile, mais la préoccupation principale est toujours de nourrir la famille. À la recherche de nouveaux aliments pour eux-mêmes, ils ont trouvé les plantes nécessaires - blé, seigle, avoine, orge.
Bientôt, ils ont commencé à remarquer qu'un nouveau est apparu de la graine, tout en étant dans un sol humide. Pendant un certain temps, les gens ont mangé des graines crues, puis ils ont commencé à moudre entre les pierres et à cuisiner. C'est ainsi qu'est né le premier pain de la vie humaine.
Mais le pain s'est avéré sous forme liquide. Il a été utilisé comme ragoût. Par exemple, en Asie, ils le font encore. Après un certain temps, les gens ont commencé à réaliser que lorsqu'ils étaient chauffés, les grains étaient beaucoup mieux nettoyés. Ils les ont écrasés et mélangés avec de l'eau, mais le goût était encore plus inhabituel.
Pour la première fois, les anciens Égyptiens ont commencé à desserrer la pâte par fermentation. C'est ainsi que l'industrie de la boulangerie a commencé. Lors de la coupe de ce pain, de nombreux pores sont apparus. C'était le résultat de l'activité vitale de la levure.
Les Égyptiens faisaient du pain rond et oblong. Au centre étaient placés divers panneaux - coq, chaton, dinde. Bakli et un produit sucré, dans lequel du miel a été ajouté, ainsi que de la graisse et un peu de lait.
Par la suite, le pain a commencé à être cuit en Grèce et à Rome.
8. Le produit alimentaire le plus répandu dans le monde.
Le pain est le produit alimentaire le plus répandu au monde.. De nombreux endroits utilisent leurs propres recettes pour sa préparation, il est cuit sous différentes formes.
Aux États-Unis, par exemple, le pain est appelé bagels. Il est réalisé sous forme de gâteau à base de pâte de levure échaudée. Il est de coutume de manger avec du fromage et du poisson fumé (saumon).
En France, c'est un croissant, qui est réalisé en forme de croissant. Présenté sans garniture, mais à l'heure actuelle, les cuisiniers le remplissent de jambon et de fromage, ainsi que de diverses crèmes sucrées.
7. Au Moyen Âge, le pain et les assiettes étaient faits de pain.
Plusieurs fois, les gens ont imaginé comment ils vivraient sans vaisselle. Cela vaut également pour la cuisine. Son histoire remonte à l'Antiquité.
Il convient de noter que les plats étaient faits principalement d'argile. Laissez-le sortir - maladroit et laid. Et d'ailleurs, ce n'était pas tout à fait durable. Mais néanmoins, il existait et les gens l'utilisaient constamment.
Mais revenons à l'histoire des assiettes. Auparavant, la table elle-même servait d'assiettes. Et, par exemple, en Europe, la nourriture était disposée en petites empreintes qui y étaient creusées. Plus tard, il est passé à de gros morceaux de pain. Et ici au Moyen Âge, les assiettes et les couverts étaient faits de pain.
6. Un nombre incroyable de variétés de produits de boulangerie
Un nombre incroyable de variétés de produits de boulangerie ont été créés.. Il s'agit notamment du pain, des produits de boulangerie de petite taille, ainsi que des tartes, tartes. Ceux-ci, à leur tour, peuvent être à foyer ou façonnés, avec remplissage, avec emballage et sans lui.
Les pâtisseries comprennent également des bagels, des craquelins, des croûtons, des petits pains et bien plus encore. Actuellement, tout cela est activement demandé. De plus, de nouvelles espèces se développent presque tous les jours.
5. En Inde, le manque de respect pour le pain est une grave insulte
Peu de gens savent que le manque de respect pour le pain en Inde est une grave insulte. Il convient de noter que, en raison d'une faute grave, l'intrus s'est retrouvé sans cette nourriture pendant longtemps. Dans la plupart des cas, cela dépendait de la gravité.
Ils savent toujours que si vous ne mangez pas de pain, vous ne serez jamais heureux et en bonne santé. C'est pourquoi il est très important de le respecter.
4. Dans la maison-musée de Salvador Dali il y a une salle à pain
Un musée a été construit à Paris en l'honneur d'un homme célèbre nommé Salvador Dali. Au centenaire, ils ont décidé d'y créer une salle à pain unique. Toute l'atmosphère qui s'y trouve: un lit, des tapis, une table, un lustre - tout est fait de pain.
Il convient de noter qu'il est devenu une incarnation inhabituelle de l'intérieur du pain, que Salvador a commandé à un boulanger parisien en 1968. Il croyait que ce n'est que d'une manière aussi étonnante que l'on peut savoir s'il y a des souris dans la maison.
3. Le plus gros pain tombé dans le livre des records pesait 150 kg
Le plus grand pain connu, tombé dans le livre des records, est apparu à Kiev. Sur la place Sofia, une célébration du pain et de la récolte a eu lieu. Les résidents ont cuit un pain qui pesait 150 kilogrammes, et sa hauteur était de 65 centimètres avec un diamètre de 160.
2. Il y a des signes associés au pain
Puisque le pain était vénéré toujours et partout, chaque nation avait ses propres coutumes et signes. Beaucoup d'entre eux avaient une signification grande mais cachée.
On dit depuis longtemps que vous devez partager du pain avec tout le monde, même le dernier morceau. C'est ainsi que ce sera beaucoup dans sa maison, et la vie deviendra riche.
Si pendant les vacances le pain est tombé des mains, cela signifie qu'une sorte d'invité d'honneur viendra bientôt. Beaucoup pensaient que si une femme prenait la dernière bouchée, elle aurait un très beau mari. Ceux qui ne mangent que des croûtes et des roses deviendront les plus chanceux et les plus heureux.
1. De nombreux peuples ont des coutumes associées au pain
De nombreuses nations avaient leurs propres coutumes.. Dans la plupart des cas, cela s'applique aux Slaves. Par exemple, des crêpes, des kalachi, des crêpes ont été cuites au Shrovetide. Et à Pâques, ils ont fait du pain de cérémonie - «pasco».
Après Pâques, les gens se sont rendus sur les tombes de leurs proches décédés et ont emporté une paska avec eux. Il convient de noter que de nombreuses personnes traitent la maladie avec du pain. Par exemple, verrues, fièvre. Pour guérir cette maladie chez un enfant, un bagel assez gros a été cuit, qui avait la taille d'une fenêtre dans une maison. Ensuite, ils l'ont mis sur la fenêtre pour attraper froid.
Un peu plus tard, la fenêtre a été ouverte et un enfant fiévreux l'a traversée. Après la cérémonie, un tel bagel a été donné aux chiens pour manger. Il y avait aussi une telle coutume qu'un chat était d'abord autorisé à entrer dans la nouvelle maison, puis une icône ou du pain cuit au four était introduit.
Pendant l'accouchement, du pain et du sel ont d'abord été placés sur la table. Dans le coin se tenait une grand-mère qui le tenait dans ses bras et une tasse d'eau, qui était ensuite arrosée par une femme en travail.