Êtes-vous prêt à payer quelques centaines de dollars pour essayer un plat exclusif? Il y a des gens dans le monde qui paient très cher pour certains produits. Ces délices culinaires sont de la plus haute classe, vous ne pouvez les acheter qu'aux enchères. Vous voulez savoir ce qui est considéré comme de la nourriture pour les millionnaires? Voici une liste des aliments les plus chers au monde. Ici, nous n'avons délibérément pas inclus les produits dont le prix dépend du prix de l'emballage, des contenants, des bijoux ou d'autres articles connexes.
Liste des aliments les plus chers:
11
Champignons Matsutake (Japon)
Le matsutake ne serait pas si cher s'il était possible de le cultiver dans des conditions artificielles. Un autre nom - shod rowovka, ne pousse que dans des zones écologiquement propres, dans les montagnes. En apparence, il ressemble à un agaric au miel, mais uniquement sur une jambe plus épaisse.
Les Japonais aiment beaucoup Matsutake, ils sont prêts à payer 100 $ pour un champignon et jusqu'à 600 $ par kilogramme. Récemment, au Japon, le nombre de matsutake a fortement chuté, de sorte que les champignons sont exportés de Russie, d'autres pays asiatiques, du Canada. Un fait intéressant de l'histoire: les Chinois n'ont reconnu le Matsutake comme champignon comestible qu'en 1989, et en 2002, il a été répertorié dans le Livre rouge.
10
Coffee Luwak (Philippines)
L'animal musang produit la variété de café la plus chère au monde - son coût dépasse souvent 1 000 $ par kilogramme de grains de café. La boisson qui en est issue a un arôme délicat et agréable et une teneur minimale en caféine.
Le secret du café Luwak est le suivant: Musanga est nourri de grains de café, car leur estomac contient une enzyme unique. Après cela, il reste à attendre qu'ils fassent un chemin complet à travers le système digestif.
À partir d'un café ordinaire, il ne s'avère que 50 gr. grains: ils sont lavés et frits. Les mussangs, qui sont gardés en captivité, devraient passer la plupart du temps à l'état sauvage afin qu'une enzyme se forme dans l'estomac. Ensuite, ils sont capturés pour la production de café. Les Philippins ont plusieurs mois pour cela, alors tout doit être répété à nouveau.
Au fait, sur notre site thebiggest.ru, vous pouvez trouver une liste des thés les plus chers au monde.
9
Caviar blanc Almas (Iran)
Un béluga blanc unique vit dans les eaux de la mer Caspienne. Le caviar de ce poisson est considéré comme un mets si cher qu'il n'y a pas si longtemps, seul le shah lui-même avait droit au caviar blanc. Si quelqu'un empiétait sur une délicatesse, le shah pouvait ordonner au contrevenant de lui couper la main.
Aujourd'hui, les personnes particulièrement riches peuvent acheter un pot de ce caviar: il n'est vendu qu'à Londres et le fournisseur est la société iranienne House Almas. L'apparence du produit exclusif parle d'elle-même - une boîte d'or pur 998 et à l'intérieur d'un kilogramme d'oeufs gris pâle. Un tel plaisir ne coûte que 25 000 $. Soit dit en passant, plus l'âge du béluga est élevé, plus sa valeur est élevée: le poisson doit avoir au moins 100 ans, seulement après que son caviar devienne apte à la vente.
8
Soupe de nid d'hirondelle (Chine)
La cuisine nationale chinoise est fondamentalement différente de la cuisine européenne: les Allemands ou les Français penseront-ils jamais à cuisiner de la soupe à partir de nids d'oiseaux? Que ce soit le commerce chinois, ils sont prêts à tout: les collectionneurs de nids d'hirondelles-salangans sont prêts à grimper sans raideur sur un rocher escarpé. Les chefs paient jusqu'à 3 000 dollars par kilogramme de ces nids, et les visiteurs des restaurants jettent au moins 100 dollars de leur poche pour une assiette de soupe des nids d'hirondelles.
Pourquoi tout cela coûte-t-il autant d'argent? Premièrement, la collecte des nids est un gros risque, en plus, vous devez avoir le temps de le ramasser à un moment où il n'y a pas de poussins, et deuxièmement, le nid est nettoyé manuellement des petites plumes qui, avec la salive des salangans, servent de base au nid lui-même. La soupe des nids d'hirondelle ne vaut pas en vain beaucoup d'argent - la salive de salangan contient beaucoup d'iode, elle a un effet rajeunissant et augmente la puissance!
7
Safran (Espagne)
Le safran est considéré comme l'assaisonnement le plus cher au monde, jusqu'à mille dollars peuvent être payés par kilogramme! En fait, ce sont les stigmates séchés du crocus, qui ne pousse que dans certaines régions. Le meilleur et le plus cher ne se trouve qu'en Espagne ou en Inde.
Le safran est récolté à l'automne, pour cela les collectionneurs n'ont qu'une semaine. Poumons, pas plus lourds qu'une plume, les stigmates sont collectés manuellement. C'est un processus qui prend beaucoup de temps: pour un kilogramme d'épice, vous devez collecter environ 300 000 pétales. De plus, la récolte entière est envoyée pour traitement, où elle est séchée dans des fours spéciaux à température et humidité stables. Même la plus petite erreur technologique peut ruiner toute la récolte annuelle de safran.
6
Truffes blanches (Italie)
Un type de truffe particulièrement précieux pousse dans le Piémont - blanc. Ils collectionnent depuis octobre. Il est difficile pour une personne de trouver un champignon, car cela nécessite une odeur forte - le champignon pousse sous terre. Auparavant, les gens étaient aidés par des cochons, qui mangeaient souvent une délicatesse précieuse. Maintenant, cela se fait par des chiens spéciaux, ils sont prêts à donner plus de 5 000 euros pour de tels limiers. C'est parce que vous pouvez gagner beaucoup d'argent à l'avenir, car un kilogramme de truffe atteint un prix de plus de 2 000 dollars. Les truffes sont généralement consommées crues, car après le traitement thermique, leur saveur unique de champignon est perdue.
5
Poulet noir Ayam Tsemani (Indonésie)
Noir comme le goudron, la race Ayam Tsemani est élevée en Indonésie. Étonnamment, non seulement les plumes ont une telle couleur: le poulet est noir, à l'extérieur comme à l'intérieur. Sa viande, ses viscères et ses os sont peints en noir. Cela n'est pas dû à un régime spécial, la couleur du charbon est le résultat d'une erreur génétique de longue date et maintenant tous les Ayam Tsemani sont nés avec un niveau élevé de mélatonine.
L'exportation de poulet noir indonésien vers d'autres pays est interdite afin de prévenir la grippe aviaire, de sorte que le prix d'un poulet noir dans les pays asiatiques peut atteindre 200 $, et en Europe, le prix augmente plusieurs fois.
4
Bœuf marbré Wagyu (Japon)
Le steak le plus cher du monde est préparé à partir de boeuf vagi: le prix d'une portion est de 150-200 dollars, et pour un kilogramme de boeuf marbré, vous devez payer jusqu'à 500 dollars. Pour obtenir une viande tendre avec la combinaison parfaite de viande et de veines grasses, les jeunes veaux sont suspendus à des rênes, limitant partiellement leur activité.
Les gobies Vagus sont soignés toute la journée et la nuit: le grain le plus fin, des massages réguliers et des concerts de musique classique, et de la bière est ajoutée dans des bols à la place de l'eau. La boisson mousseuse donne ensuite à la viande un piquant particulier.
3
Jamon Iberico (Espagne)
Le jambon le plus cher du monde est le jambon espagnol, qui est fabriqué à partir d'une seule race de porc - ibérique. Une caractéristique de cette race est la structure en marbre naturel de leur viande. Dans la province d'Iberico, des zones colossales sont réservées à l'engraissement de cette race: depuis 10 mois, les porcs doivent mener une vie active pour que la forme de leurs pattes devienne "gracieuse", et la deuxième condition est un régime strict de glands. Pour un kilo de jambon ibérique, les gens paient environ 400 $.
2
Moose House Moose Cheese (Suède)
Un fromage d'une valeur de 1 000 dollars est produit en Suède et en un seul endroit. MooseHouse Farm fournit ses produits uniquement aux restaurants les plus chers. De par son goût et sa structure, il ressemble de loin à la feta, mais il est beaucoup plus difficile de le faire cuire: l'orignal peut être traire pendant l'été, la traite dure trois heures.
1
Thon rouge (océan Pacifique)
Pour compléter notre liste des aliments les plus chers, un groupe de poissons marins, la famille du maquereau. Pour tout pêcheur, la capture de thon rouge est un grand succès, car un kilogramme coûte plus de 8 000 $ et le poids d'un poisson adulte est toujours supérieur à 100 kg. C'est une fortune! Ces exemplaires ne sont vendus qu'aux enchères. Lors de la vente aux enchères, ils sont chassés par les Japonais, qui utilisent le filet de thon pour faire des sushis.
Malheureusement, les gens eux-mêmes sont à blâmer pour le fait que le thon rouge est devenu exclusif, car la capture industrielle de masse a réduit la population à une échelle critique.
Ne manquez pas, il y a un article intéressant sur le plus gros poisson du monde sur notre site thebiggest.ru.
P.S.
Si vous ne pouvez pas vous permettre des délices culinaires, mais que vous voulez des délices culinaires, thebiggest.ru vous conseille d'apprendre à cultiver des légumes et des fruits frisés. Les moisissures bouclées creuses, dans lesquelles les tomates, les concombres, les pastèques, les pommes sont fixées très petites, changent de forme naturelle. Les fraises en forme de cœur, le concombre étoilé ou la pastèque carrée ont commencé à pousser en Asie.
Publié par savana3